(2 người ăn) 2 bát cơm chín 3 quả trứng gà 1 nhúm tôm khô 2 củ hành khô 1 cây hành lá Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Tôm khô ngâm nước ấm khoảng 30' cho nở hẳn. Sau đó ướp với 1 tsp dầu ăn, bột nêm và xì… Continue reading Cơm chiên trứng tôm khô
Tag: shrimp
Cà ri tôm và rau củ
(2 phần ăn) 160g tôm bóc vỏ 1 quả bí ngòi Nửa quả ớt chuông ⅓ củ cà rốt 4 cái nấm hương tươi 2 cây nấm đùi gà Nửa củ hành tây 1 gói bột cà ri (khoảng 5 g) Ớt bột 80 g nước cốt dừa Dầu dừa (hoặc dầu ăn) Nước dùng… Continue reading Cà ri tôm và rau củ
Trứng hấp tôm bằng lò vi sóng
(Dành cho 1 khay sứ như trên hình) 2 quả trứng gà 2-3 con tôm 1/4 bó nấm kim châm 2 cái nấm hương Một mẩu nhỏ cà rốt Muối, tiêu, hạt nêm và các gia vị cơ bản Cách làm: - Thái nấm hương thành miếng nhỏ, nấm kim châm thành khúc ngắn. -… Continue reading Trứng hấp tôm bằng lò vi sóng
Phở xào tôm sốt chua cay
Công thức: 140g phở lứt khô 2 bìa đậu (chừng 180g) 100g tôm bóc vỏ ⅓ củ cà rốt 1 nắm giá (khoảng 60g) 3 cái nấm hương tươi 10 quả đậu Hà Lan tươi Sốt chua cay: 2 tbs sốt me 1.5-2 tbs nước mắm 1 tbs bơ lạc Cách làm: *Sơ chế nguyên… Continue reading Phở xào tôm sốt chua cay
April kitchen 