(1 người ăn) 1 vắt miến (~45g) 100g tôm tươi 50g viên bạch tuộc (có thể dùng cá viên) 100g nấm sò nâu 1 bìa đậu nhỏ 2 cái mandu 1 cây hành lá 1 quả ớt sừng 1 chai sốt lẩu Thái Muối, tiêu và gia vị đơn giản Cách làm: - Tôm tươi… Continue reading Miến nấu tôm chua cay
Tag: sour
Bánh gạo xào rau củ và thịt gà
(2 người ăn) 150g bánh gạo Hàn Quốc 2 cái má đùi rút xương 5-6 lát củ sen 4-5 cây đậu cô ve 1/3 củ cà rốt 4 cây nấm hương tươi 2 cây nấm đùi gà Nửa củ hành tây 200g nước lọc Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt chua ngọt: 2… Continue reading Bánh gạo xào rau củ và thịt gà
Má đùi gà xào rau củ chua ngọt
(2 người ăn) 2 cái má đùi gà rút xương (~130g/chiếc) 1/4 cây bắp cải Nửa củ cà rốt 60g giá đỗ 100g nấm sò nâu Sốt xào chua ngọt: 2 tbsp sốt cà chua đặc (tomato paste) 1 tbsp tương cà chua (ketchup) 1 tbsp xì dầu 2 tsp giấm 1 tsp ớt bột… Continue reading Má đùi gà xào rau củ chua ngọt
Salad gà rưới sốt me
(2 người ăn) 250g ức gà 2 quả trứng gà 1 cây bông cải xanh (lấy phần bông mềm) 1 quả bí ngòi 2-3 quả cà chua 6-8 quả đậu cô ve Nửa quả ớt chuông 3-4 tbsp sốt me chua ngọt (tuỳ theo hãng bạn có thể tìm mua) Muối, tiêu và gia vị… Continue reading Salad gà rưới sốt me
Canh hải sản chua cay
(2 người ăn) 8 con tôm 200g cá thác lác nạo (hoặc fillet cá bạn thích) 2 tấm chả cá Hàn Quốc 1 quả bí ngòi 2 cây bông cải (lấy phần thân) Nửa cây bắp cải 1 cây hành boa-rô 1 quả ớt sừng 1 gói nấm kim châm 1 chai nước cốt lẩu… Continue reading Canh hải sản chua cay
Mì trộn chua cay kiểu Trung Hoa
(2 người ăn) 120g mì sợi 2 quả trứng gà 1 cây hành boa-rô 600g nước dùng rau củ (hoặc nước dùng gà) Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt chua cay: 1 mẩu gừng nhỏ (mài nhuyễn) 2 tép tỏi (mài nhuyễn) 2 tsp ớt bột 1 tbsp vừng rang 2 tbsp dầu… Continue reading Mì trộn chua cay kiểu Trung Hoa
Gà xé sợi bóp chua cay
(2 người ăn) 250g thịt ức gà Xì dầu Chanh giấy Sa tế Đường Rau mùi Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi hấp chín, nước hấp gà nên cho nhiều muối để thịt đậm đà hơn. Lưu ý: bạn có thể luộc thịt nhưng… Continue reading Gà xé sợi bóp chua cay
April kitchen 