(2 người ăn) 130g mì ống spaghetti 4 cây nấm hương tươi 3 cây nấm đùi gà to 80 nấm sò nâu 2 lát spam (~120g) 2 gói gia vị rắc cơm (tuỳ vị bạn thích) 30g bơ động vật không muối 1 tsp xì dầu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm:… Continue reading Mì ống trộn nấm và spam
Tag: spaghetti
Mì ống sốt cà chua với bít-tết gà phủ phô mai nướng
(2 người ăn) 130g mì ống spaghetti 3-4 quả cà chua (tuỳ kích cỡ 2-3 tbsp dầu oliu 3 tép tỏi to 2 tsp lá kinh giới ô khô (oregano) 2 miếng bít-tết gà (~150-200g/miếng) (công thức xem tại đây) 100g phô mai Mozzarella 20g bơ động vật không muối. Muối, tiêu và gia vị… Continue reading Mì ống sốt cà chua với bít-tết gà phủ phô mai nướng
Salad mì ống với xúc xích và sốt cay
(2 người ăn) 130g mì ống spaghetti 1 cây xà lách Nửa mớ tía tô Nửa mớ rau mùi 4-5 chiếc lá vừng (lá kê nhíp) (tuỳ thích) 2 cây xúc xích xông khói to (~80g/cây) 1 quả trứng gà 6 cây nấm đông cô tươi Muối, tiêu và gia vị cơ bản *Sốt cay… Continue reading Salad mì ống với xúc xích và sốt cay
Mì ống sốt cà ri vàng, cá hồi và rau củ
(2 người ăn) 150g mì spaghetti 200g phi lê cá hồi 4-5 cây nấm đùi gà 2 củ khoai tây cỡ vừa (~200g) 1 củ cà rốt nhỏ 6-8 que đậu cô ve 2 tbsp sốt cà ri vàng 3 tbsp bột cốt dừa (hoặc nước cốt dừa) 1 tbsp nước mắm Muối, tiêu và… Continue reading Mì ống sốt cà ri vàng, cá hồi và rau củ
Salad mì ống
Nguyên liệu: 200 g ức gà 100 g mì ống nguyên cám (hoặc mì ống thường) 1 quả dưa chuột 1 quả cà chua to 1 cây xà lách Sốt BBQ Dấm táo Ớt bột Mật ong Phô mai Cheddar Dầu oliu Rượu chanh vàng (hoặc rượu mơ hay bất kì loại rượu nấu ăn… Continue reading Salad mì ống
Mì ống sốt cá hồi và bông cải trắng
(2 người ăn) 150g mì ống spaghetti 3 tép tỏi to 200g cá hồi phi lê 1 cây bông cải trắng 4 cái nấm đùi gà 100g kem tươi (Whipping cream) 50g Phô mai Parmesan Lá thơm Parsley Dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: – Cá hồi rửa sạch, bỏ… Continue reading Mì ống sốt cá hồi và bông cải trắng
Mì ống rosé bông cải và cá nướng tẩm ớt Cajun
(2 người ăn) 150g mì ống khô spaghetti 1 cây bông cải (lấy phần bông mềm) 3 tép tỏi 1 tbsp sốt cà chua đặc (Tomato paste) 50g kem tươi (whipping) 2 tbsp phô mai Parmesan (dạng bột) 3 tbsp dầu oliu 200g phi lê cá basa 2 tbsp gia vị Cajun Muối, tiêu và… Continue reading Mì ống rosé bông cải và cá nướng tẩm ớt Cajun
Mì ống trộn trứng cá sốt cay
140g mì ống nguyên cám khô (bạn có thể dùng bất kỳ loại mì ống khô nào sẵn có) 200g bông cải xanh 100g nấm linh chi nâu (Shimeji) 100g trứng cá (xử lý theo cách ở bài viết trước đó) 1 quả chanh 30g phô mai Emmental 1 tsp xì dầu 2 tbsp dầu… Continue reading Mì ống trộn trứng cá sốt cay
Mì ống trộn thanh cua và lá vừng
150g mì ống khô 6-7 cái thanh cua 10 cái lá vừng 2 tbsp dầu oliu ¼ tsp xì dầu Nửa quả chanh Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Bắc nồi nước lên bếp, nên cho nhiều nước một chút khi luộc mì ống, chúng sẽ có khoảng không để chín… Continue reading Mì ống trộn thanh cua và lá vừng
Mì ống sốt tôm và bông cải
(2 người ăn) 150g mì ống khô 200g tôm 1 cây bông cải 1 quả cà chua 2 tép tỏi 2 cây nấm đùi gà Dầu oliu 10g bơ động vật Sốt cà chua đặc (tomato paste) Tương cà chua (Ketchup) Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Tôm rửa sạch, bóc… Continue reading Mì ống sốt tôm và bông cải
April kitchen 