(2 người ăn) 150g mì ống khô 140g thịt ba chỉ heo 1 bó ngồng tỏi (khoảng 6-8 cây) 4 cây nấm hương tươi 2 tép tỏi Dầu oliu Phô mai Parmesan Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Ba chỉ heo lọc bỏ bì, thái thành miếng dạng con chì, tức… Continue reading Mì ống và ba chỉ heo xào ngồng tỏi
Tag: spaghetti
Mì ống sốt cà chua và cá saba nướng
Nguyên liệu: 100 g mì ống 2 quả cà chua 2 tbs dầu oliu 15 g bơ 2-3 tép tỏi Nửa củ hành tây 2 tbs sốt cà chua đặc (Tomato paste) 200 g cá saba Phô mai Parmesan Ớt bột Muối, tiêu, hạt nêm và các gia vị cơ bản Cách làm *Chuẩn bị… Continue reading Mì ống sốt cà chua và cá saba nướng
Mì ống tôm sốt pesto
(2 người ăn) 140g mì ống spaghetti khô 3 tép tỏi 200g tôm 3 tbsp sốt pesto (tự làm theo công thức ở dưới hoặc mua sốt pesto đóng hộp) Dầu oliu Muối, tiêu và các gia vị cơ bản Cách làm: - Bắc nồi nước lên bếp, nên cho nhiều nước một chút khi… Continue reading Mì ống tôm sốt pesto
Mì ống sốt mực
(2 người ăn) 150g mì ống khô 200g mực ống 3 củ tỏi 50g lá húng quế tây (Basil) (nếu có) Phô mai Parmesan Dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: - Mực ống tách phần râu và phần thân riêng, thái thành khoanh, bóp rửa với nước nhiều lần, sau… Continue reading Mì ống sốt mực
Mì ống xúc xích
(2 người ăn) 150g mì ống khô 1-2 cây xúc xích vị thảo mộc (khoảng 70-90/cây. Có thể thay thế bằng bất kỳ loại xúc xích xông khói nào bạn có) 100g bông cải Nửa quả ớt chuông Dầu oliu 2 tép tỏi Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Xúc xích… Continue reading Mì ống xúc xích
Mì ống sốt cà chua tươi
(2 người ăn) 150g mì ống spaghetti 4 tép tỏi 2 quả cà chua Dầu oliu Phô mai Parmesan Bơ động vật Lá thơm Oregano khô Muối, tiêu và các gia vị cơ bản Cách làm: - Cà chua bổ cau. Tỏi thái lát mỏng. - Bắc một nồi nước lên bếp, nên dùng nồi… Continue reading Mì ống sốt cà chua tươi
Mì ống sốt kem và thịt xông khói
(2 người ăn) 150g mì ống spaghetti 3 tép tỏi to 4 lát thịt ba chỉ xông khói 100g kem tươi (Whipping cream) 50g Phô mai Parmesan Lá thơm Parsley Dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Thịt xông khói thái miếng nhỏ cỡ tiết diện ngón tay. Tỏi thái… Continue reading Mì ống sốt kem và thịt xông khói
Mì ống sốt bí ngô
(2 người) 140g mì ống100g bí ngô (hấp chín, nghiền thật nhuyễn)20g phô mai Cheddar bào vụn15g phô mai Parmesan vụn10g hạt bí (hoặc bất kì loại hạt nào bạn thích, rang chín)200g sữa hạt (hoặc sữa bò, sữa đậu nành)150g nấm hải sản (hoặc bất kì loại nào có sẵn)50g hành tâyMuối, tiêu và… Continue reading Mì ống sốt bí ngô
Mì ống sốt cà chua kiểu Nhật/Napolitan
Mì ống sốt cà chua kiểu Nhật/Napolitan (2 người ăn) 140g mì ống spaghetti khô ¼ củ hành tây Nửa củ cà rốt Nửa quả ớt chuông 2 cây nấm đùi gà 1 cây xúc xích xông khói Phô mai Parmesan Tương cà chua Dầu oliu Muối, tiêu và các gia vị cơ bản Nguyên… Continue reading Mì ống sốt cà chua kiểu Nhật/Napolitan
April kitchen 