(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 2 quả cà chua nhỏ (~60g/quả) 1 cây nấm đùi gà 1 cây hành boa rô 200g ức gà 2 tsp tương cà chua (Ketchup) 1.5 tbsp mayonnaise 1.5 tbsp tương ớt 2 lát phô mai lá Nửa quả ớt sừng Muối, tiêu và gia vị cơ… Continue reading Cơm chiên cà chua và gà sốt mayonnaise cay
Tag: spicy
Cơm chiên chả cá cay
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 2 tấm chả cá Hàn Quốc 1/3 quả ớt chuông 1/3 củ cà rốt 2 tsp ớt bột Hàn Quốc (Gochugaru) 1 tsp dầu mè 2 tbsp xì dầu 1 củ hành khô Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Chả cá thái thành… Continue reading Cơm chiên chả cá cay
Cơm chiên trứng và tôm sốt cay.
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~130g/bát) 2 quả trứng gà 150g tôm 2 tbsp sốt cà chua đặc (Tomato paste) 1 tbsp ketchup 1 tbsp ớt bột 2 củ hành khô 1 cây hành lá Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Tôm rửa sạch, bỏ đầu, bóc vỏ. Trứng… Continue reading Cơm chiên trứng và tôm sốt cay.
Nui xào sốt ớt kiểu Hàn Quốc
(2 người ăn) 120g nui xoắn khô (Hoặc bất kỳ loại nui nào bạn sẵn có) 150g thịt ba chỉ Nửa quả bí ngòi 1/3 củ cà rốt 2 cọng cần tỏi Nửa quả ớt chuông 2 tbsp tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) 1 tbsp tương chấm Hàn Quốc (Ssamjang) 1 tbsp xì dầu 2… Continue reading Nui xào sốt ớt kiểu Hàn Quốc
Súp thịt heo cay
(2 người ăn) 150g thịt ba chỉ heo 1 quả bí ngòi Nửa củ cà rốt 2 nắm giá (~120g) Nửa củ hành tây 1 quả ớt sừng 2 tbsp tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) 1 tbsp xì dầu 1 mẩu gừng 2 cây hành lá ½ tsp dầu vừng 2 tsp ớt bột Hàn… Continue reading Súp thịt heo cay
Mì cà chua với thịt bò xay
(2 người ăn) 2 nắm mì ăn liền 150g thịt bò xay 2 quả cà chua Sốt cà chua đặc (tomato paste) 1 mẩu gừng Rau mùi 2 củ hành khô Muối, tiêu và gia vị cơ bản Nguyên liệu: Mì ăn liền: mình sử dụng mì Koreno không gia vị của Hàn Quốc, sợi… Continue reading Mì cà chua với thịt bò xay
Canh mandu thịt heo cay
Một món canh đầy đặn và ấm áp mà mình thèm mỗi khi trời trở lạnh, thịt ba chỉ khiến cho không cần tới nước xương mà canh vẫn đậm và ngậy, thích hợp khi cần nấu nhanh, chẳng kịp chuẩn bị trước hoặc sát bữa ăn mới nghĩ ra mình muốn ăn gì. Mặc… Continue reading Canh mandu thịt heo cay
Đậu phụ sốt cay
(4 phần ăn) Nguyên liệu: 6 bìa đậu phụ (~90g/bìa) 200g thịt lợn xay 2 củ hành khô 3 cây hành lá 2 tbsp bột năng Pha sốt: 2 tsp bột nêm 2 tbsp xì dầu 2 tbsp sa tế 1 tbsp dầu hào 2 tsp đường 200g nước Cách làm: *Sơ chế nguyên liệu:… Continue reading Đậu phụ sốt cay
April kitchen 