(2 người ăn) 2 lát bánh mì gối (mua sẵn hoặc tự làm) 2 miếng chả mực 1 quả dưa chuột 2 tbsp mayonnaise Tương ớt Rau mùi 20g bơ động vật không muối Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Phết bơ lên các lát bánh mì, nướng trong lò khoảng… Continue reading Bánh mì nướng với chả mực
Tag: squid
Salad mực và mì váng đậu rưới sốt mắm cay
(2 người ăn) 2 cuộn váng đậu tươi 200g mực Nửa cây bắp cải 1 củ cà rốt 50g rau mầm 1 quả ớt sừng Sốt nước mắm cay: 1 củ hành khô 2 tép tỏi 2 tbsp đường (đường thốt nốt sẽ ngon hơn) 3 tbsp nước lọc 2 tbsp nước mắm ngon 1… Continue reading Salad mực và mì váng đậu rưới sốt mắm cay
Salad nui ống với mực và rau củ
(2 người ăn) 150g nui ống (Penne) 200g mực tươi Nửa quả ớt chuông 1 gói nấm ngọc châm nâu 6-7 quả đậu bắp 1 cây xà lách Sốt salad: 1 tbsp giấm balsamic 2 tbsp dầu oliu 1/8 tsp muối 1 tsp đường 1/4 tsp ớt bột mịn 1 tbsp rượu vang đỏ (tuỳ… Continue reading Salad nui ống với mực và rau củ
Mì ống sốt mực
(2 người ăn) 150g mì ống khô 200g mực ống 3 củ tỏi 50g lá húng quế tây (Basil) (nếu có) Phô mai Parmesan Dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: - Mực ống tách phần râu và phần thân riêng, thái thành khoanh, bóp rửa với nước nhiều lần, sau… Continue reading Mì ống sốt mực
Cơm mực và đậu Hà Lan
(4 người ăn) 300g gạo tẻ 200g mực ống 80g đậu Hà Lan Muối, tiêu và các gia vị cơ bản Cách làm - Mực rửa sạch, tách đôi phần râu và phần thân, chẻ đôi phần thân, loại bỏ những phần không ăn được cũng như túi mực. Phần râu chẻ đôi, loại bỏ… Continue reading Cơm mực và đậu Hà Lan
April kitchen 