(1 người ăn) 150g phi lê cá 1 quả ớt sừng 1 cây hành boa rô 1/3 gói nấm kim châm 1/4 cây cải thảo 2 cây nấm hương Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Cá thái miếng vừa ăn, ướp với một chút gia vị, dầu vừng và xì dầu.… Continue reading Cá hấp rau củ
Tag: steamed
Phù trúc cuộn thịt gà hấp
(2 người ăn) 350g thịt ức gà 2 bìa đậu phụ (~90g/bìa) 1 tbsp bột vỏ mã đề (có thể thay bằng bột mì) 2-3 tai mộc nhĩ 7-8 tai nấm hương Nửa cây cải thảo 1 tấm phù trúc nguyên miếng 1 gói nấm kim châm Vừng rang tuỳ thích Muối, tiêu và gia… Continue reading Phù trúc cuộn thịt gà hấp
Khoai tây nghiền và trứng lòng đào hấp
(2 phần ăn) 2 củ khoai tây (~250g) 30g bơ động vật 1-2 tbsp kem tươi 1 tép tỏi 3 tbsp phô mai Parmesan Trứng gà 1 tbsp lá mùi tây khô (Parsley) Muối, tiêu và gia vị cơ bản Dụng cụ: Ly thủy tinh chịu nhiệt Nồi hấp Cách làm: - Khoai tây rửa… Continue reading Khoai tây nghiền và trứng lòng đào hấp
April kitchen 