(2 người ăn) 2 bát cơm trắng 150g kimchi 2 tấm chả cá Hàn Quốc 50g nước kimchi 3 cây nấm đùi gà nhỏ 2 cây nấm hương tươi Nửa gói nấm kim châm 50g nấm sò nâu 500g nước dùng Nửa cây hành boa rô 1 gói đậu phụ trứng 2 tép tỏi 2… Continue reading Kimchi hầm nấm và chả cá
Tag: stew
Sườn hầm kim chi
500g sườn 200g kim chi Nửa cây củ cải 1/3 củ cà rốt Tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) Ớt bột Hàn Quốc (Gochugaru) Dầu mè Xì dầu 3 cây hành lá Dầu ăn Muối, tiêu và gia vị cơ bản Nguyên liệu: Sườn: có thể thay bằng phần xương bay, mình thích dùng phần này… Continue reading Sườn hầm kim chi
Gà om kiểu Hàn Quốc/Dakjjim
Trời mát rồi, làm Dakjjim ăn thôi, thêm một ly Soju nữa, uống tới khi hai má đỏ hồng và miệng vô thức bật cười như đứa trẻ và trần nhà biến thành bầu trời đêm, quay vòng tròn ngập tràn ánh sao lấp lánh~ (2 người ăn) 500g thịt đùi gà 50g miến Hàn… Continue reading Gà om kiểu Hàn Quốc/Dakjjim