(1 người ăn) 1 bát cơm trắng 1 miếng phi lê cá saba Nhật 1 tbsp sốt Teriyaki 1 mẩu gừng nhỏ 1/4 tsp dầu vừng 1 tsp bột tảo (tuỳ chọn) 1 tsp vừng rang 1/2 tsp đường 1/2 tbsp dấm gạo 1/8 tsp muối Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: … Continue reading Cơm ép cá nướng
Tag: sushi
Cơm sushi rời/Chirashizushi
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 200g cá hồi phi lê (loại có thể ăn sashimi) 2 quả trứng gà 6 con tôm to 2-3 lá bắp cải to 1 tbsp giấm gạo 1 tbsp đường bột 1 gói rong biển sấy ăn liền Muối, tiêu và gia vị cơ bản Nguyên liệu:… Continue reading Cơm sushi rời/Chirashizushi
Sushi nướng nhân cá hồi và thanh cua
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~130g/bát) 6 chiếc thanh cua 200g cá hồi Nửa bắp ngô ngọt 1 tbsp giấm gạo ngon (hoặc giấm táo) 1 tsp đường 1/2 tsp muối Mayonnaise Tương ớt Sốt mù tạt mật ong Muối tiêu và gia vị cơn bản Cách làm: - Làm nóng cơm trong… Continue reading Sushi nướng nhân cá hồi và thanh cua
Cơm cuộn Gunkan
(vị thanh cua mayo, ngô với mù tạt mật ong và quả bơ) (2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 1 tbsp giấm 2 tsp đường ¼ tsp muối 1-2 tấm rong biển cuốn cơm Topping: 4 chiếc thanh cua 1 tbsp mayonnaise 60g ngô hạt 2 tsp sốt mù tạt mật ong 60g… Continue reading Cơm cuộn Gunkan
April kitchen 