(1 phần) 1 lát bánh mì 1 viên vỏ bánh mochi Khoai lang nghiền Chà bông cay 10g bơ động vật không muối *Chú thích: Công thức khoai nghiền và vỏ mochi có thể tìm thấy ở đây: "Bánh mochi nhân khoai lang phủ chà bông cay" Cách làm: - Phết bơ lên bánh mì,… Continue reading Bánh mì nướng với khoai lang nghiền, bánh mochi và chà bông cay
Tag: sweetpotato
Bánh mochi nhân khoai lang phủ chà bông cay
(5 phần bánh mochi) *Bột bánh 100g bột nếp 30g bột ngô 180g sữa tươi + 1 tbsp sữa tươi (thêm lúc nhào bột) 30g đường trắng 10g bơ động vật *Nhân bánh 2 củ khoai lang 50g bơ động vật không muối 2-3 tbsp kem tươi 50g đường 5 viên phô mai Con bò… Continue reading Bánh mochi nhân khoai lang phủ chà bông cay
#35 Bắp cải trộn xổi, mề gà nướng và khoai lang nghiền
(1 người ăn) *Bắp cải trộn xổi 1/4 cây bắp cải 1 tsp dầu vừng 1 tbsp vừng rang 1/2 tsp hạt nêm 1/4 tsp muối 2 tép tỏi 1/4 tsp tiêu xay Nửa quả ớt sừng Cách làm: Bắp cải rửa sạch, thái thành miếng vuông. Mài nhuyễn tỏi, trong một tô lớn, trộn… Continue reading #35 Bắp cải trộn xổi, mề gà nướng và khoai lang nghiền
Chè khoai lang nóng
(2 người ăn) 2 củ khoai lang lớn (~250-300g) 1 mẩu gừng nhỏ 3 viên đường thốt nốt (~180g) 800g nước lọc 120g bột sắn dây 100g nước cốt dừa Một xíu muối. Cách làm: - Khoai lang nạo vỏ, ngâm trong nước lọc, vừa thái thành khối nhỏ vừa thả ngay vào nước ngâm… Continue reading Chè khoai lang nóng
Khoai lang nướng nhồi phô mai
(2 người ăn) 2 củ khoai lang mật 40g bơ động vật không muối 2 lát phô mai lá 1 tbsp đường Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Khoai lang rửa sạch, nên dùng cọ mềm để cọ rửa phần vỏ khoai, sau đó luộc chín trong nồi nước như bình… Continue reading Khoai lang nướng nhồi phô mai
Crepe khoai lang với kem
(2 phần ăn) 4 miếng bánh crepe (công thức trên blog) 1 củ khoai lang mật 2 tbsp mật ong 1 tbsp đường bột 10g bơ động vật (bơ có muối sẽ ngon hơn) 100g kem tươi Cách làm: - Khoai lang mật xâm đầu, xịt đẫm nước lên, bọc kín bằng màng bọc, quay… Continue reading Crepe khoai lang với kem
Salad gà và khoai lang rưới sốt cay
(2 phần ăn) 2 cái má đùi gà 1 quả bơ chín 1 củ khoai lang 3 quả ớt trái cây 1 nắm cà chua bi (khoảng 10 quả) 1 cây xà lách 4 tbsp rượu nấu ăn Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt cay: 2 củ hành khô 2 tbsp đường 3… Continue reading Salad gà và khoai lang rưới sốt cay
Khoai lang nghiền và sườn hầm rau củ
(2 người ăn) 2 củ khoai lang 300g sườn heo 2-3 cây nấm đùi gà 1 củ cà rốt 6-7 cái ngô bao tử 1 củ hành tây 1 quả cà chua 1 tbsp tương cà chua (Ketchup) 1 tbsp sốt BBQ 2 tbsp sốt cà chua đặc (Tomato paste) 100g rượu vang đỏ 1… Continue reading Khoai lang nghiền và sườn hầm rau củ
#10 Cơm trộn gà Teriyaki và tảo xanh, khoai lang om nấm, canh rau củ nấu tương.
(2 người ăn) *Cơm trộn gà Teriyaki và tảo xanh 2 bát cơm trắng 250g thịt ức gà 1 tbsp bột tảo xanh 1 tbsp vừng rang 2 tbsp xì dầu 2 tsp đường 1 tbsp rượu nấu ăn (hoặc rượu vang trắng) Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: - Ức gà… Continue reading #10 Cơm trộn gà Teriyaki và tảo xanh, khoai lang om nấm, canh rau củ nấu tương.
Varenyky nhân khoai lang nghiền và phô mai
*Phần vỏ bánh 200g bột mì 1 quả trứng 60g sữa tươi không đường 1 tbsp dầu ăn 1/2 tsp muối *Phần nhân bánh 700g khoai lang Nửa củ hành tây 60g sữa tươi không đường 30g bơ động vật không muối 50g phô mai Cheddar 50g phô mai kem (cream cheese) Muối, tiêu và… Continue reading Varenyky nhân khoai lang nghiền và phô mai
April kitchen 