(4 phần ăn) Nguyên liệu: 6 bìa đậu phụ (~90g/bìa) 200g thịt lợn xay 2 củ hành khô 3 cây hành lá 2 tbsp bột năng Pha sốt: 2 tsp bột nêm 2 tbsp xì dầu 2 tbsp sa tế 1 tbsp dầu hào 2 tsp đường 200g nước Cách làm: *Sơ chế nguyên liệu:… Continue reading Đậu phụ sốt cay
Tag: tofu
Gratin đậu phụ non
(2 người) 1 cây đậu phụ non (khoảng 300g) 100g thịt heo xay 3 cái nấm hương tươi Nửa củ hành tây 2 tép tỏi 4 tbsp sốt cà chua đặc Dầu oliu Phô mai Mozzarella Muối tiêu và gia vị cơ bản Nguyên liệu: Đậu phụ non: Mình dùng loại đóng tuýp nhựa dài… Continue reading Gratin đậu phụ non
Mì đậu nành lạnh/Kongguksu
Công thức: 120g mì somen/somyeon 4 bìa đậu nhỏ (khoảng 300g) 1 tsp bơ lạc Nửa quả dưa chuột Cà chua bi Trứng rán (nếu có) Muối, tiêu và các gia vị cơ bản Nguyên liệu: Mì Somen: mì sợi nhỏ, mảnh, tiếng Nhật là Somen, tiếng Hàn là Somyeon, mì sợi khô của Trung… Continue reading Mì đậu nành lạnh/Kongguksu
April kitchen 