(2 người ăn) 300g sườn non 3 củ khoai tây (~250g) 2 quả cà chua 1 cái bông cải trắng 10 cây nấm đùi gà mini 2 viên gia vị bò kho (~30g/mình dùng của hãng Ông Chà Và) 1 củ hành khô 1 tsp baking soda Muối, tiêu và gia vị cơ bản Bánh… Continue reading Sườn om rau củ kèm bánh mì nướng
Tag: vegetable
Cơm couscous ngô với cá hồi nướng & rau củ
(2 người ăn) 150g couscous 2 miếng cá hồi (~120g/miếng) Nửa bó măng tây 100g nấm sò nâu Nửa bắp ngô 2 tbsp dầu oliu 10g bơ động vật không muối Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Cá hồi rửa sạch, thấm khô, rắc muối lên phần da và xếp lên… Continue reading Cơm couscous ngô với cá hồi nướng & rau củ
Nui sốt thịt bò và rau củ
(2 người ăn) 140g nui macaroni 150g thịt bò xay 1 quả bí ngòi 6 cây nấm hương tươi Nửa củ cà rốt 2 muôi sốt cà chua đóng hộp 1 muôi sữa tươi không đường 2 tép tỏi 2 tbsp dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Bắc nồi… Continue reading Nui sốt thịt bò và rau củ
Salad cá nướng và rau củ bào sợi
(2 người ăn) 300g phi lê cá (đã lột bỏ da) 1 cây xà lách 1 quả bí ngòi Nửa củ cà rốt 1 nắm cà chua bi *Gia vị ướp cá: 2 tbsp dầu oliu 2 tép tỏi 1 tbsp mật ong 1 tsp mù tạt vàng 1/4 tsp tiêu xay 1/2 tsp muối… Continue reading Salad cá nướng và rau củ bào sợi
Cơm trộn kiểu Hàn với spam
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng 2 lát spam 2 quả trứng gà 1 nắm giá (~100g) Nửa củ cà rốt Nửa cây củ cải trắng 4 cái lá vừng 70g kimchi 3 tbsp tương ớt Hàn Quốc 1 tbsp nước mắm 1/2 tsp dầu vừng 1 tbsp vừng rang Muối, tiêu và gia… Continue reading Cơm trộn kiểu Hàn với spam
Cuộn cá hồi nướng và rau củ
(2 người ăn) 200g phi lê cá hồi 2-3 lá bắp cải 1 củ cà rốt 6 quả đậu bắp 6 cái lá vừng 6 lát phô mai lá Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt bơ lạc: 1 tbsp bơ lạc 3 tbsp mayonnaise 1 tép tỏi 2 tsp mật ong 1/2 tbsp… Continue reading Cuộn cá hồi nướng và rau củ
Cơm cá hồi xào rau củ chua ngọt
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng 200 cá hồi 1 búp măng tươi to (~250-300g) Nửa quả ớt chuông 5-6 cây nấm hương tươi Nửa củ cà rốt Nửa cây cần tây 2 tép tỏi *Sốt chua ngọt: 2 tbsp tương cà chua (Ketchup) 1 tbsp xì dầu 2 tsp giấm 1 tsp ớt… Continue reading Cơm cá hồi xào rau củ chua ngọt
Canh mandu nấu cà chua và rau củ
(2 người ăn) 10-12 cái mandu (nên dùng mandu mua sẵn) 4-6 cây nấm hương 3 quả đậu đũa Nửa củ cà rốt 1 bắp ngô ngọt 1 tbsp tương cà chua (Ketchup) 2 tbsp sốt cà chua đóng hộp 1 cái lá nguyệt quế (bay leaf) Nửa củ hành tây 2 tbsp dầu oliu… Continue reading Canh mandu nấu cà chua và rau củ
“Burrito” váng đậu cuộn tôm và rau củ
(2 người ăn) 2 cuộn váng đậu tươi 1 cây xà lách 6-8 quả đậu bắp (tuỳ kích thước) Nửa quả ớt chuông 200g tôm tươi lột vỏ 8 cái thanh cua 4-6 cái lá vừng 4 lát phô mai lá 1 tsp ớt bột Giấy bạc Sốt mayonnaise cay: 4 tbsp mayonnaise 1 tsp… Continue reading “Burrito” váng đậu cuộn tôm và rau củ
Váng đậu cuộn thịt gà nướng và rau củ
(2 người ăn) 2 cuộn váng đậu tươi 2 miếng má đùi gà rút xương 16 quả đậu bắp 1 củ cà rốt lớn Nửa cây bắp cải 1 quả ớt chuông Tăm để cố định Sốt ướp gà: 2 tbsp mật ong 2 tbsp tương ớt 1/2 tsp muối 1 tsp giấm 1 tbsp… Continue reading Váng đậu cuộn thịt gà nướng và rau củ
April kitchen 