(2 người ăn) 2 miếng cá hồi nguyên da (~250g cá hồi) 1 cây củ cải 1 củ cà rốt 2 tbsp giấm balsamic 2 tbsp đường 1 tsp muối tinh ½ tsp ớt bột 1 tsp muối biển 1 cây hành lá 2 tbsp dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách… Continue reading Cá hồi nướng muối và salad rau củ thái sợi
Tag: vegetable
Rau củ và thịt gà phủ phô mai
(2 người ăn) 200g thịt má đùi gà 1 cây bông cải ¼ quả ớt chuông Nửa bắp ngô 4 cây nấm hương tươi 2 cây nấm đùi gà 1 quả cà tím 3 tbsp dầu oliu 3 tép tỏi 100g phô mai Mozzarella bào sợi 1 tsp lá kinh giới ô (Oregano) 3 tbsp… Continue reading Rau củ và thịt gà phủ phô mai
Bít-tết Hamburg hầm nấm trong giấy bạc
(2 người ăn) 200g thịt bò xay 100g thịt heo xay 1 tbsp bột chiên xù 2 tbsp sữa tươi ¼ tsp bột nhục đậu khấu (nutmeg) 1 quả trứng 2 cây nấm đùi gà 4 cái nấm hương tươi Dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản *Sốt Hamburg 2 tbsp xì dầu… Continue reading Bít-tết Hamburg hầm nấm trong giấy bạc
Cơm Doria đậu hũ
(2 người ăn) 2 bát cơm (~130g/bát) 1 cây bông cải trắng Nửa quả ớt chuông 3 bìa đậu (~200g) Nửa quả cà tím 4 lát thịt xông khói 3 tbsp phô mai Parmesan 20g bơ động vật 20g bột mì 100g sữa tươi Muối, tiêu và các gia vị cơ bản Cách làm: -… Continue reading Cơm Doria đậu hũ
Cơm cuộn ba chỉ bò và rau củ
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 6 lát ba chỉ bò Mỹ 100g bắp cải ¼ củ cà rốt ¼ quả ớt chuông 2 tbsp mayonnaise Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Bắp cải rửa sạch, có thể loại bỏ phần gân cứng để sợi bắp cải xốp và… Continue reading Cơm cuộn ba chỉ bò và rau củ
Cá hồi nướng sốt Teriyaki và salad rau củ sợi
(2 người ăn) 200g cá hồi 1cây củ cải Nửa củ cà rốt Nửa củ su hào 1 cây hành lá hoặc hành boa-rô 2 tbsp giấm balsamic 1 tbsp đường 1 tsp ớt bột. Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt Teriyaki: 1 mẩu gừng nhỏ bào nhuyễn 1 tép tỏi bào nhuyễn… Continue reading Cá hồi nướng sốt Teriyaki và salad rau củ sợi
Ba chỉ bò cuộn rau củ sốt dừa
(2 người ăn) 20 lát ba chỉ bò Mỹ 1 gói nấm kim châm Nửa củ cà rốt 1 quả bí ngòi 1 tbsp dầu dừa 1 tbsp nước cốt dừa 1 cây hành boa-rô 2 tbsp xì dầu Muối, tiêu và gia vị cơ bản 20 que tăm nhỏ Cách làm: - Nấm kim… Continue reading Ba chỉ bò cuộn rau củ sốt dừa
Bánh kẹp rau củ nướng và phô mai
(2 người ăn) 4 lát bánh mì gối 4 tbsp sốt pesto 4 lát phô mai Cheddar 1 quả cà tím 1 quả bí ngòi 2 quả cà chua Nửa quả ớt chuông 2 cây nấm đùi gà to 3 tbsp dầu oliu Muối, tiêu và các gia vị cơ bản Cách làm: *Sơ chế… Continue reading Bánh kẹp rau củ nướng và phô mai
Mì udon sốt rau củ và bò Bulgogi
(2 người ăn) 2 gói mì udon 150g bông cải xanh 100g củ sen 4 cây nấm đùi gà 1/3 củ cà rốt 150g ba chỉ bò Mỹ (hoặc 200g thăn bò tươi thái mỏng) 2 tép tỏi 1 tbsp xì dầu 1 tbsp đường 1 tsp dầu vừng Muối, tiêu và gia vị cơ… Continue reading Mì udon sốt rau củ và bò Bulgogi
Cà ri bơ gà và rau củ áp chảo
(2 phần ăn) 200g thịt ức gà 4 cây nấm đùi gà 2 tbsp sữa chua 2 tbsp bột cà ri 30g bơ động vật 20g bột mì 100g nước dùng Nửa củ hành tây 1 cây bông cải 6-8 que đậu cô ve 4 quả đậu bắp 1/3 củ cà rốt Nửa quả cà… Continue reading Cà ri bơ gà và rau củ áp chảo
April kitchen 