(2 người ăn) 200g cá hồi 4 cây nấm đùi gà Nửa củ cà rốt 2 củ khoai tây (~200g) 1 cây bông cải 1 cây cần tây 6 quả đậu rồng 20g bột mì 20g bơ động vật 100g sữa tươi 50g kem tươi 600g nước dùng rau củ Muối, tiêu và các gia… Continue reading Súp kem rau củ và cá hồi
Tag: vegetable
Lẩu gà nhồi đậu phụ
(1 người ăn) 150g thịt ức gà 4 miếng đậu phụ chiên sẵn (của hãng Ichi-sakura) 4-5 lá cải thảo Nửa bắp ngô 1/3 củ cà rốt 1/3 cây củ cải 4 cái nấm đùi gà 100g sữa tươi 1 tsp sa tế 1 tbsp tương miso 1 tbsp bột năng Muối, tiêu và gia… Continue reading Lẩu gà nhồi đậu phụ
Lẩu mandu đậu hũ phô mai
(1 người ăn) 3 cái mandu (bất kì vị nào bạn thích, mua sẵn hoặc tự làm) 100g nấm khiêu vũ nâu (hoặc nấm bào ngư nâu) 3-4 lá bắp cải 2 viên đậu phụ phô mai 3 cái nấm hương tươi Nửa hộp đậu phụ non 1 tsp sa tế 1 tbsp tương chấm… Continue reading Lẩu mandu đậu hũ phô mai
Lẩu đùi gà nấu cải cúc
(1 người ăn) 1 cái ốp đùi (góc tư) 1 mớ rau cải cúc 4-5 chiếc nấm hương tươi 1/3 cây củ cải 100g nấm bào ngư nâu 1 tsp dầu ăn *Nước dùng Nửa gói gia vị hầm thuốc bắc 1 mẩu gừng Xương của phần đùi gà Muối, tiêu và gia vị cơ… Continue reading Lẩu đùi gà nấu cải cúc
Lẩu sủi cảo nhân mực
(1 người ăn) 50g thịt heo xay 1-2 cái râu mực 10-20 vỏ hoành thánh (vỏ vuông, mỏng, loại để luộc) 3 cây hẹ 2 bìa đậu phụ 3 lát cà rốt 3-4 lát bí ngòi Nửa gói nấm kim châm 4-5 lá cải thảo 3 lát thịt ba chỉ heo (thái dày) *Nước dùng… Continue reading Lẩu sủi cảo nhân mực
Gà hầm rau củ và miến dẹt
(2 người ăn) 130g miến khoai lang dạng dẹt 200g thịt má đùi gà 2 quả trứng 1 củ khoai lang nhỏ 1 quả bí ngòi 1 cây bông cải 1/3 củ cà rốt 1 gói nấm kim châm Nửa củ hành tây 3 tbsp xì dầu 3 tbsp dầu hào 3 tbsp đường ngô… Continue reading Gà hầm rau củ và miến dẹt
Salad tôm và rau củ rưới sốt me
(2 người ăn) 200g tôm 1 cây bông cải Nửa quả bí ngòi 1/3 củ su hào 6-8 que đậu cô ve 4-6 lát củ sen 1 quả cà chua 2 tbsp nước cốt me 2.5 tbsp đường nâu 2 tép tỏi 1 tsp ớt bột 2 tbsp xì dầu 1 tbsp muối biển… Continue reading Salad tôm và rau củ rưới sốt me
#5 Onigirazu vị dăm bông với ngô, và trứng với bông cải, đậu cove trộn xì dầu và canh kimchi rau củ
(2 người ăn) *Onigirazu 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 50g ngô hạt 2 lát dăm bông vai hấp 3-4 nhánh bông cải xanh 2 quả trứng 4 lá rong biển cuốn cơm 1 tbsp mayonnaise Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Trứng đánh tan, nêm thật ít gia vị, thêm một… Continue reading #5 Onigirazu vị dăm bông với ngô, và trứng với bông cải, đậu cove trộn xì dầu và canh kimchi rau củ
#3 Thịt viên Hamburger kiểu Nhật sốt dầu hào – rau củ nướng – canh đậu phụ non – cơm gạo lứt huyết rồi và một quả quýt
(2 người ăn) *Thịt viên Hamburger kiểu Nhật sốt dầu hào 150g thịt bò xay 50g thịt heo xay 2 tbsp bột chiên xù 3 tbsp dầu hào 1 tbsp xì dầu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Trong một tô lớn, cho thịt bò xay, thịt heo xay và bột… Continue reading #3 Thịt viên Hamburger kiểu Nhật sốt dầu hào – rau củ nướng – canh đậu phụ non – cơm gạo lứt huyết rồi và một quả quýt
Cá và rau củ hấp cùng sốt tỏi sữa chua
Nguyên liệu: 300 g phi lê cá 1 quả bí ngòi 1 củ cà rốt 1 cây củ cải nhỏ 100 g cải Kale Dầu mè Ớt bột Muối, tiêu và các gia vị cơ bản Cách làm: *Chuẩn bị các loại rau củ: - Bí ngòi bỏ cuống, bổ đôi theo chiều ngang, mỗi… Continue reading Cá và rau củ hấp cùng sốt tỏi sữa chua