2 đĩa bánh đúc nhỏ 1 quả dưa chuột 1 nắm giá (khoảng 60g) 50g lạc 30g vừng Nước quất Nước mắm Đường Hành, rau mùi (tùy thích) Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Cho lạc lên chảo rang chín, tới khi lạc chín thì cho vừng vào đảo cùng (nếu… Continue reading Nộm bánh đúc
Tag: Vietnamesefood
Bún thang
(4 người ăn) *Nước dùng 500g xương gà (hoặc xương heo) 20g tôm khô 20g mực khô 3 củ hành tươi (hành lá phần củ trắng) 1 mẩu gừng Muối, tiêu và các gia vị cơ bản Cách làm: - Xương gà rửa sạch, thả vào nồi, đổ ngập nước, ninh nhỏ lửa, không để… Continue reading Bún thang
Bún riêu cua
(4 người ăn) 500g cua đồng 2 quả cà chua to (khoảng 200g) 300g bún lứt khô 5 bìa đậu nhỏ Topping khác: hoa chuối, mọc thịt, giò tai, tiết luộc… Dấm bỗng Mắm tôm 3 củ hành khô Rau sống, chanh, ớt… Dầu ăn Cách làm: - Cua rửa sạch, bỏ mai, yếm, miệng,… Continue reading Bún riêu cua
April kitchen 