2 quả trứng 300g sữa tươi 120g bột mì 2 tsp bột trà xanh (Matcha) 45g bơ động vật ⅛ tsp muối Bơ để rán bánh 200g kem tươi (whipping cream) 20g đường bột Cách làm: - Đun tan bơ động vật, tránh đun quá lâu khiến bơ bị tách béo. Cho sữa tươi vào… Continue reading Crepe trà xanh nhân kem tươi
Tag: whippingcream
Bánh mì ngọt nhân kem tươi
(8 phần ăn) Phần bánh mì: 200g bột bánh mì (bột mì số 13) 15g đường ¼ tsp muối 1 tsp men nở (yeast) 50g sữa tươi 50g kem tươi 30g bơ động vật (để mềm ở nhiệt độ phòng) 1 quả trứng ½ tsp tinh dầu vanilla (nếu có) Phần nhân: 250g kem tươi… Continue reading Bánh mì ngọt nhân kem tươi
Bánh kem mousse dâu tây
(khuôn 15-16 cm) *Phần bạt bánh 3 quả trứng gà 60g đường kính trắng 65g bột mì 65g bột ngô ¼ tsp bột nở 20g dầu ăn 10g sữa tươi ½ tsp tinh dầu vanilla 1/8 tsp muối *Phần kem mousse dâu tây 200g kem tươi (whipping cream) 200g dâu tây 60g đường kính trắng… Continue reading Bánh kem mousse dâu tây
April kitchen 