*Phần mousse chanh leo 5 quả chanh leo 70g đường kính trắng 1 hộp sữa chua có đường 2 lá gelatin (~4g) 200g kem tươi (whipping cream) *Phần thạch chanh leo 2 quả chanh leo Nước lọc 1-2 tbsp đường kính 3 lá gelatin (~6g) Cách làm: *Phần thạch chanh leo - Chanh leo bổ… Continue reading Mousse chanh leo sữa chua
Tag: yogurt
Bánh mousse mãng cầu sữa chua
(1 bánh đường kính 16 cm) 1 hộp bánh Savoiardi (Lady Finger) 1 hộp mãng cầu đóng hộp 1 hộp sữa chua có đường 200g kem tươi (whipping cream) 45g đường kính trắng 4 lá gelatin (~2g/lá) Dụng cụ: Khuôn tròn tháo đế 16 cm Máy đánh trứng Cách làm: - Mãng cầu đóng hộp… Continue reading Bánh mousse mãng cầu sữa chua
Sữa chua dâu đông
200g dâu tây 50g mâm xôi tươi 2 hộp sữa chua không đường (hoặc có đường tùy theo khẩu vị của bạn) 2 cái bánh sữa Một chút sữa đặc có đường Cách làm: - Dâu tây bỏ cuống, bổ đôi, bổ làm tư cho mau đông cũng được nhưng bổ hơi lớn một chút… Continue reading Sữa chua dâu đông
Tôm nướng bơ tỏi và salad
(2 người ăn) 2 con tôm to 30g bơ động vật 2 tép tỏi to 1 tsp ớt bột 1 tsp bột hành 200g sữa chua Hy Lạp (hoặc kem chua) Rau salad (bất cứ loại nào bạn có sẵn): xà lách, cà rốt, cà chua bi, dưa chuột, ớt chuông vàng… Dầu oliu Giấm… Continue reading Tôm nướng bơ tỏi và salad
April kitchen 