(2 người ăn) 300g khoai tây 100g trứng cá (tùy thích) 40g bơ động vật 1 quả trứng gà 20g phô mai Parmesan 20g phô mai Emmental/Cheddar/Gouda 30g bột khoai tây (tinh bột ngô) Muối tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cho vào nồi hấp chín… Continue reading Khoai tây nghiền chiên không dầu
Tag: airfry
Cá và khoai tây chiên bằng nồi chiên không khí
(2 người ăn) 300g phi lê cá 1 củ khoai tây to (~200g) 1 túi bột chiên xù (panko) 1 tbsp bột mì 100g nước Gia vị: 1 tsp đường ½ tsp muối 1 tsp bột tỏi 1 tsp bột hành 1 tsp bột ớt cựa gà (Paprika) ¼ tsp tiêu Nước chấm: Sốt mù… Continue reading Cá và khoai tây chiên bằng nồi chiên không khí
Cơm đùi gà chiên sốt mắm
(2 người ăn) 2 cái ốp đùi (hay còn gọi là đùi góc tư) Nước mắm 3 tép tỏi 2 bát cơm nóng (thêm bột nghệ khi nấu) 200g mỡ nước Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đùi gà rửa sạch, để ráo, thấm khô hoàn toàn để đùi gà không… Continue reading Cơm đùi gà chiên sốt mắm
Trứng nướng quả bơ
1 quả bơ Booth tròn 2 quả trứng gà ta 2 lát thịt xông khói Phô mai Parmesan Lá mùi tây khô Parsley Dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Bơ bổ đôi, bỏ hạt, cắt một chút ở dưới đáy để quả bơ không bị tròng trành khi cho… Continue reading Trứng nướng quả bơ
Sườn nướng mật ong ngũ vị
1 kg sườn dẻ 1 cây sả 3 củ hành khô 2 tép tỏi 1 tsp bột ngũ vị hương 1 tbsp mật ong 60g đường 3 tbsp dầu ăn 1 tbsp sữa đặc 4 tbsp xì dầu 1 tsp muối 1 tbsp ớt bột 1 tsp bột hành 1 tsp bột tỏi 1 lon… Continue reading Sườn nướng mật ong ngũ vị
Thịt heo chiên xù/Tonkatsu
260g thịt nạc vai 1 quả trứng Bột mì Bột chiên xù Dầu ăn Tương cà chua (Ketchup) Xì dầu Đường Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Thịt rửa sạch, chia thành hai lát dày, khứa nhẹ ở rìa miếng thịt để thịt không bị cong lên khi chín. Ướp với… Continue reading Thịt heo chiên xù/Tonkatsu
Bánh mì kẹp thịt gà chiên xù
(2 người ăn) 4 lát bánh mì nguyên cám (hoặc bánh mì thường) 150g thịt ức gà 1 quả trứng gà 1 quả cà chua 4 lá xà lách 100g bột mì Bột chiên xù Bột ớt Bột hành Bột tỏi Mayonnaise Mù tạt vàng Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: -… Continue reading Bánh mì kẹp thịt gà chiên xù
Cá bọc bột chiên xù
(2 người ăn) 200g phi lê cá basa hoặc cá tra Ớt bột Lá thơm Oregano 1 quả trứng Bột mì Bột chiên xù Muối, tiêu và các gia vị cơ bản Nguyên liệu: Cá: mình lựa chọn phi lê cá basa hoặc cá tra mua ở siêu thị, loại đã được lột sạch da,… Continue reading Cá bọc bột chiên xù
April kitchen 