190g bột mì ¾ tsp baking soda ¾ tsp bột quế ⅛ tsp bột nhục đậu khấu (Nutmeg) (tuỳ thích) ½ tsp muối 170g bơ động vật 150g đường kính trắng 1 quả trứng gà 1 tsp vanilla 150g yến mạch cán dẹt 100g nho khô Cách làm: - Bật lò ở nhiệt độ 180… Continue reading Bánh quy yến mạch nho khô
Month: January 2023
Bánh quy Brownies rắc muối biển
(Khoảng 14 cái bánh quy) 240g socola đen 60g bơ động vật 80g bột mì ½ tsp baking soda 2 quả trứng gà 120g đường nâu 1 tsp rượu Rhum (tuỳ theo sở thích) Muối biển hạt lớn 50g socola chip đen (tuỳ thích) Dụng cụ: Máy đánh trứng Muỗng múc kem có cần gạt… Continue reading Bánh quy Brownies rắc muối biển
Cơm lạp xưởng và trứng muối
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 1 cây lạp xưởng 20g tôm khô 2 quả trứng muối 8 tai nấm hương khô 3 củ hành khô Nửa bắp ngô ngọt 2 tbsp dầu hào 1 tbsp xì dầu ⅛ tsp ngũ vị hương Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: -… Continue reading Cơm lạp xưởng và trứng muối
Bánh bơ chanh vàng
75g bột mì 75g bột ngô 1.5 tsp bột nở (baking powder) ¼ tsp muối 150g bơ động vật 110g đường kính trắng ½ tsp tinh dầu vanilla 3 quả trứng gà 1 quả chanh vàng 100g đường bột Cách làm: – Bật lò nướng ở nhiệt độ 175-180 độ C – Lót giấy hoặc… Continue reading Bánh bơ chanh vàng
April kitchen 